お料理

コーヒーの微粉を取り除いてみた

毎日朝コーヒーを飲んでいますが、毎日同じものを飲んでて変化させたいなと思い、とはいえ豆を複数種類用意するのもコスト的に難しい。

そんな時、微粉を取り除くと雑味やエグ味が取り除けるという話を聞いて、こんなものを購入してみました。

この中に挽いた豆を入れて振ると微粉が取り除けます。

2杯分の豆で小さじ0.5〜1くらい取り除けました。
振れば振るほど微粉はいっぱい取れます。(たくさん取れば良いってものでは無いと思いますが)
微粉を取り除いた豆を後は普通にドリップすればOK

スッキリした感じのコーヒーになりました。

ちなみに茶漉しでも可能なのでお試しあれ。